| Famille :
Papilionacées Vicia faba L. |
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| Fruit = 1 gousse (plusieurs graines) |
| SEMIS |
| Date : novembre (variétés d'hiver) ou en mars (variétés de printemps) |
| Densité : 25-50 graines / m² |
| MALADIES |
Botrytis, anthracnose, fusarium, mildiou |
| RAVAGEURS |
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Pucerons noirs, bruches, sitones |
| RECOLTE |
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Date : août / septembre |
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UTILISATIONS |
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| Surface : 18000 hectares | Alimentation animale |
| Rendement : 35 quintaux/ha | Alimentation humaine (boulangerie) |