Famille : Papilionacées
Vicia faba L.

Fruit = 1 gousse (plusieurs graines)

 

SEMIS
Date : novembre (variétés d'hiver) ou en mars (variétés de printemps)
Densité : 25-50 graines / m²
MALADIES

Botrytis, anthracnose, fusarium, mildiou

RAVAGEURS

Pucerons noirs, bruches, sitones
(nématodes)

RECOLTE

Date : août / septembre

 

 

UTILISATIONS

Surface : 18000 hectares Alimentation animale
Rendement : 35 quintaux/ha Alimentation humaine (boulangerie)