Culture > pomme de terre

Le mildiou est provoquée par un champignon Phytophthora infestans.

Cycle de développement

Le champignon se conserve pendant l'hiver sous la forme de mycélium dans les tubercules qui restent dans les champs. L'optimum de germination se situe au alentour des 22°C, avec une humidité importante (90%).Les conidies sont entraînées par le vent et elles germent en présence d'eau.
L'incubation est possible dans une large gamme de température mais elle est favorisée vers 17-20°C.

Symptômes

L'attaque du mildiou se manifeste sur les tiges, puis les feuilles et enfin les tubercules.
Sur les tiges, il apparaît un brunissement d'environ 10cm de longueur qui peu se recouvrir par un tapis de poussière blanche.

Sur les feuilles, on observe sur la face supérieure des taches brunes et sur la face inférieure un feutrage blanc.
Sur les tubercules, après la récolte il apparaît des taches de couleur rouille qui diffusent vers l'intérieur de la pomme de terre.