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La rouille jaune est une maladie entraînée par un champignon Puccinia striiformis.

 Cycle de développement

Le champignon est conservé pendant l'hiver sur les repousses des graminées adventices et des céréales sous la forme de d'urédospores.
Les urédospores contaminent la culture en automne et au printemps.
Les contaminations peuvent avoir lieu dès que l'on atteint une température de 2°C et une humidité d'au moins 80%.
Bien sûr, dès que les températures augmentent, elles augmentent les contaminations. Il faut savoir que le pic de l'épidémie se produit entre le gonflement et la montaison. 

 Symptômes 

Présence de pustules allongées de couleur   orange rangées en files régulières entre les nervures des feuilles. Si l'attaque devient forte, la rouille peu atteindre les épis. A la récolte, son impact est très fort sur la valeur boulangère du blé.